Broccoli salade met garnalen

Ingrediënten voor 1 persoon.

Ingrediënten:

• 150 g broccoli, in roosjes
• 100 g garnalen, gepeld en gekookt
• 50 g rode paprika, in blokjes
• 30 g avocado, in blokjes
• 1 el olijfolie
• 1 el limoensap
• 1 tl dille, gedroogd
• Peper en zout naar smaak

Bereidingswijze:

Stoom de broccoli roosjes gedurende 5-7 minuten totdat ze beetgaar zijn.

Meng in een kom de gestoomde broccoli, gekookte garnalen, rode paprika en avocado.

Maak een dressing van olijfolie, limoensap, dille, peper en zout.

Giet de dressing over de salade en meng goed. Serveer direct.

Eet smakelijk! Zonder darmdrama's