Duvelse kip

Ingrediënten voor 2 tot 3 porties

Ingrediënten:

• 300 gr kipfilet in blokjes
• 125 gr oesterzwam
• 125 ml crème fraîche, lactose vrij
• olie

Marinademix:

• 2 el ketchup
• 2 el sojasaus, FODMaP vriendelijk
• 2 el witte wijn azijn
• 1 tl kerriepoeder, FODMaP vriendelijk
• 2 tl sambal Oelek, FODMaP vriendelijk

Bereidingswijze:

Bak de kipfilet 3 minuten in olie. Voeg lente-ui en oesterzwammen toe en roerbak 3 minuten.

Meng alle ingrediënten voor de marinade door elkaar.

Voeg de marinademix toe en roer deze door de kipfilet. Laat deze 15 minuten sudderen. Roer af en toe om.

Meng er op het laatst de crème fraîche door en blijf roeren tot het warm is.

Eet smakelijk! Zonder darmdrama's

Lekker met rijst of courgetti.

Goed te combineren met groenten zoals bv: sperziebonen, paprika en taugé